【令和7年度】「金沢かがやきブランド」高品質と個性が光る認定商品をご紹介！

平成18年度から続く「金沢かがやきブランド」は、金沢の“ものづくり”が持つ質の高さと個性の豊かさを示す、全国に誇る魅力的な製品ばかりです。今年も「金沢かがやきブランド」に認定された商品の展示が開催されることが決定しました！
昨年に引き続き、金沢駅構内では認定商品の展示に加え、1月に2回、物販イベントも実施予定です。実際に商品を見て、その場で購入いただける絶好の機会となっています。
ここからは、令和7年度「金沢かがやきブランド」に認定された商品をご紹介します！

1.金沢かがやきブランドとは

金沢市内の中小企業者等が技術力や独創的なアイデア等を活かして、概ね1年以内に開発・製品化した新製品を募集し、その中で優秀と認められるものを「金沢かがやきブランド」として認定しています。
令和7年度は4つの製品が新たに「金沢かがやきブランド」に認定されました。
伝統と文化が息づくまち「金沢」から生み出されるこの「金沢かがやきブランド認定製品」には、高い技術とアイデアに満ちあふれた機械・工業製品やソフトウェア、昔ながらの伝統工芸に新しい技法を加えた工芸品、さらには地元の食材を活用したり新しい製法で作られたりした食品など、多種多様なものがあります。そのどれもが金沢の”ものづくり”の質の高さと個性の豊かさを示すもので、全国に誇れる製品ばかりです。

2.令和7年度 金沢かがやきブランドに認定された商品をご紹介！

【認定】湯菓子 | 株式会社カラダック

　「湯菓子」は、お菓子作り用の木型を活用し、まるでおやつのように見える炭酸タブレットを1つ1つ手作業で丁寧に仕上げた、新しい入浴体験アイテムです。かわいらしい見た目ながら食べられないというギャップが特徴で、香りや色、形にこだわりながら、“金沢だから生まれた”日本らしい美しさをまとっています。
　タブレットは「宝達葛」のしっとり感と「能登の塩」のやわらかな湯質を閉じ込めており、お風呂に溶かすと優しい炭酸とともに心地よい湯へと変化します。用途に応じて、足湯には1個、半身浴には数個、全身浴には5個と使い分けられ、日々の疲れを手軽に癒すことができます。
　「You got see（噂のやつ見てみて）」という語感も込めた“湯菓子”は、バスタブをタブレット化するという挑戦の末に生まれた、金沢発の遊び心あふれる逸品です。

【認定】ヤマト・泡ポン酢 | 株式会社ヤマト醤油味噌

　「ヤマト・泡ポン酢」は、フランス料理の“エスプーマ技術”を日本料理に生かしたいという海外からの依頼をきっかけに誕生しました。酸と油の性質による“泡の保持”という難題に1年以上挑み、30分以上しっかり泡が続く独自技術を確立しています。
　泡状にすることで香りが立ち、料理にサプライズ感と新しい演出を加えられるのが大きな魅力です。洋食・和食どちらにも合うポン酢を選び、海藻の粘りを活かした泡の安定性や、使いやすいボトル設計にもこだわりました。
　金沢らしい“お寿司文化”とも相性が良く、手土産としても会話が弾む、新しい体験型調味料です。

【認定】AERO-ANSWER 金杉くん | ケンブリッジフィルターコーポレーション株式会社

　「AERO-ANSWER 金杉くん」は、金沢産の杉材を独自の発想で空調用フィルタフレームへ転用し、金沢の森林資源サイクルの促進を目指して開発された商品です。
　杉は成長過程でCO₂を吸収するため、従来主流のアルミ製フレームと比較して、製造時の炭素排出量を約10分の1に抑えられます。また、軽量であることからメンテナンス性が向上し、輸送時のCO₂排出量削減にも寄与します。さらに、森林保護や焼却による埋立地負担の軽減にもつながり、循環型社会に適した素材として優れた特性を備えています。
　ビル・商業施設・工場空調など幅広い用途で活用できる実用性を持ち、今後さらなる展開が期待されています。

【認定】デジタル番割表アプリ Ascoco（あすココ）| 株式会社シーピーユー

　「あすココ」は、道路舗装などの建設工事で行われる人員・機械の配置管理（いわゆる“番割り”）を、PC・タブレット・スマートフォンで簡単に操作できるアプリです。従来のホワイトボードやExcelでの管理をデジタル化し、現場の業務効率化を支援します。直感的に使える画面設計や、通知ボタンによる番割表の即時共有、月間予定の可視化、権限設定など、現場ニーズに応える機能を備えています。
　作成した番割表はスマートフォンの通知により、現場関係者へ瞬時に共有され、事務所への立ち寄りが減ることで作業負担と長時間労働の軽減にもつながります。また、現場写真や許可書などのファイル共有にも対応し、現場と事務所間の情報連携がよりスムーズになります。
　金沢市のユーザーでは、災害復旧工事が増える中、空き時間を活用して現場で番割り作業ができるようになり、迅速な人員配置とスムーズな工事進行を実現しています。今後も、より多様な工事現場や作業環境に対応するため機能拡充を進め、現場業務の効率化と働き方改革に貢献していく予定です。

3.「金沢かがやきブランド」認定製品　展示・期間限定販売 in 金沢駅

「金沢かがやきブランド」認定製品の展示・期間限定販売を、金沢駅観光案内所催事・展示コーナーにて、1月12日(月)から2月12日(木)まで開催いたします。
展示は前期と後期に分けられ、1月28日に展示製品を入れ替えます。今年度の認定製品から過去の認定製品までご覧いただけます。
　また、1月17日(土)・31日(土)には、「金沢かがやきブランド」認定製品の一部を販売する予定です。前期・後期で商品ラインナップが大きく入れ替わるため、訪れる時期によって異なる魅力をお楽しみいただけます。金沢駅をご利用の際やお近くにお越しの際は、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
　さらに、遠方にお住まいの方でもCOREZOのECモールにて一部製品の購入が可能です。
ぜひこの機会にお買い求めください。