【2024年9月オープン】金沢駅の周辺で寿司を食べるならココ！「すし居酒屋　楽」

1.小鉢9種類とねかせ玄米を堪能！「加賀てまり かご盛膳」

加賀てまり かご盛膳　3,000円(税込)

内容は、小鉢９品、寝かせ玄米ご飯、サラダ、茶碗蒸し、味噌汁付。
小鉢9品は日によって異なります。
今回は金沢港から直送の新鮮なお刺身や能登産のもずく酢などをいただきました！
また、体にいいモチモチとした寝かせ玄米ご飯も石川県産です。
寝かせ玄米ご飯とは、玄米を2～3日寝かせることで外皮が柔らかくし、普通の玄米より消化しやすいお米のことを指します。
そのため胃に負担も少なく、腸内環境を整える効果と、肌や髪のツヤが増すなど美容効果も期待できます。
彩りきれいな和食材とこだわりの寝かせ玄米が、北陸らしく女性におすすめの和ランチとなっています！

2.金沢港直行のネタをリーズナブルに！「寿司膳『鼓』」

寿司膳「鼓」　2,700円(税込)

内容は、寿司7貫（左上から赤身、赤いか、ぶり、さわら、かさご、甘エビ、〆さば）、野菜のたき合わせ、茶碗蒸し、味噌汁のラインナップです。
北陸の王道お寿司を3,000円以下で手軽に楽しめるメニューです。
どのネタも大きく、新鮮でぷりぷりとした触感で食べ応え抜群です！
また、野菜のたき合わせにも地元食材がふんだんに使用されており、板長自慢の逸品です。
もちろんお寿司との相性も抜群！

3.北陸ならではのネタと贅沢料理がいただける！「寿司膳『箔』」

寿司膳「箔」　3,500円(税込)

内容は、寿司9貫（左から中トロ、赤いか、カジキマグロ（さわら）、のどぐろ、ぶりトロ、甘えび、あら、うに、いくら）、天ぷら、ごま豆腐、茶碗蒸し、味噌汁付です。
寿司は北陸名物「のどぐろ」や「カジキマグロ（さわら）」、赤いか、甘えびなど北陸らしいラインナップです。
「のどぐろ」は、白身のトロと言われるだけあり、脂がのっていて身は甘くとても美味しかったです！
また1品料理として天ぷらには、石川県伝統野菜の加賀野菜を使用。
あつあつ揚げたてで、さくさくとした触感が味わえます。
ココでしか味わえない贅沢なランチ、是非ご賞味ください。

4.クラウドファンディング実施中！（～10/29まで）