2026.1.19 更新
【金沢 カフェ】心揺さぶる本とグッドミュージックを楽しめる路地裏の喫茶店
くつろげるカフェ紹介
歴史と文化が息づく金沢市には、個性豊かなカフェが点在しています。
古民家を改装した趣ある空間から、洗練されたモダンな店まで、訪れるたびに新しい発見があります。
今回は、チェーン店とは一線を画す、ローカルに根差した店主こだわりの店舗を紹介します。
金沢・増泉のホットスポット カフェ＆バー「Melting Pot」
2021年冬、金沢市増泉にオープンした「Melting Pot」。
ここは、音楽と本に囲まれながら、心を揺さぶる時間を過ごせる喫茶店です。看板メニューはチーズトースト。グッドミュージックとともに味わう一杯は、日常を少しだけ特別にしてくれます。
この外観が目印！Melting Potの入り口へようこそ
金沢市増泉の裏通りに店舗を構えています。
「NYのあの感じだよ…分かるだろ？」と語る店主が手掛けた特注看板が目印です。
文化が息づく、極上のリラクゼーション空間
店内は落ち着いた家具に囲まれ、読書や音楽に没頭できる空間です。
JB御大も見守ってくれます。手にしているのは店主の盟友DJ CRONOSFADER氏の「THE NAME」のアナログ盤7インチ・シングル。
王道喫茶メニューからスヌープ・ドッグのレシピまで？おすすめメニュー紹介
こだわりのチーズトーストをはじめ、定番の喫茶メニューやデザートも充実。店主が選び抜いたコーヒーはもちろん、夏には色鮮やかなフレーバーフロートも登場。
黒い音楽を堪能しながら飲むコーヒーはいつも以上に奥深く、意識をブルーマウンテンの向こう側へ誘う…気もします。
音楽と本が共鳴する、Melting Potの読書空間
店主の偏愛に満ちた本コレクションの数々。
中々手に入りにくいものも多いので、店舗にお立ち寄りの際は是非隅々までチェックしてみてください！
レコード類はsoul、funkから歌謡曲まで幅広いセレクト。店主に頼めば視聴も可能です。店主曰く「遠慮せずにガンガンリクエストしてくれよな！」とのこと。
カルチャーを持ち帰る、Melting Potのセレクトグッズ
店内ではCD・雑貨の販売も行っています。
金沢土産に是非店主セレクトの品々を吟味下さい。今のおススメはDJ CRONOSFADER氏のMIX「THE VOID PT.XI」とのこと。
"場"をつくる、Melting Potのもうひとつの顔
夜間はイベントスペースとしても利用可能です。
定期的に色々なジャンルのイベントを開催しているので、こまめにスケジュールチェックしてみてください。
Melting Potに込めた店主の思い
「Melting Pot」という店名は、Booker T & The MG'sの楽曲から。「多様なカルチャーが融合する」空間を金沢に作りたい――その思いが、この店のすべてに込められています。
取材時も幅広い層の顧客が来店され、思い思いにくつろいでいる姿が印象的でした。
いかがでしたでしょうか？気さくな店主と落ち着いた空間に所狭しと並ぶブラックミュージックに関するコレクション。
ここでしか味わえない文化と雰囲気を、ぜひ一度体験してみてください。
Melting pot
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。
記事作成者：COREZO
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