【金沢漆器店のカフェ】　甘味処　漆の実(うるしのみ）

老舗漆器店「能作」の甘味処。
高級ブティックにある洒落たティールーム･･･
そんなイメージを描き能作本店4階に設けてから20年以上が経ちました。
落ち着いた雰囲気の中、窓から眺める四季折々の金沢の広坂通りの景色もお楽しみ頂け好評です。

伝統工芸品に囲まれた素敵な空間でゆったりと過ごすことができる店内。
能作本店4階にあるこちらの店舗では広坂通り沿いの景色を眺めながら美味しいお食事をいただくことができます。

一部のメニューでは能作漆器店の漆器が使用されているため美味しいお食事とともに伝統文化に触れることができるのもうれしいポイントです。

抹茶クリームぜんざい840円（税込）
当店一番人気の「抹茶クリームぜんざい」。
濃厚な抹茶アイスの下にはもちもちの白玉と程よい甘さでほくほくとした食感の小豆。
大満足な一品です！

和菓子セット800円（税込）
こちらでは茶席菓子の名店「吉はし」の上生菓子を頂くことができます。
上品な甘さの上生菓子にはドリンクセットで選べる、抹茶、コーヒー、加賀紅茶がぴったり。

小倉トースト670円（税込）
ハーフサイズ410円（税込）もございます。

COREZO　老舗漆器店である能作さんが甘味処として始められたきっかけを教えてください。

能作
20年以上前に近隣の「甘味処　升形」が閉店する際に、その人気の味を引き継ぐこととなったのがきっかけです。

COREZO　こだわりを教えてください。

能作
能登大納言小豆を自店で炊いています。
注文してから作る白玉はぷるんとして弾力があり、相性が抜群です。

COREZO　最後にアピールポイントをお願いします！

能作
気軽に漆器に親しんで欲しいとの思いより、器やスプーンに漆器を利用しています。
見た目の美しさはもちろん、口当たりがなめらかで贅沢なひと時を味わえます！
ご来店をお待ちしております。